Tørret Epazote urt krydderi er en aromatisk, græsagtig lidt skarp urt, der som en almindelig integreret del af mexicansk madlavning, går helt tilbage til aztekerne.
En urt, der er værdsat for sine digestive egenskaber og den tilsættes typisk sorte bønner eller majs.
Serveringsforslag
Drys feks. lidt epazote krydderi i en simrende skaldyrsbouillon.
Tilføj direkte til sorte bønner, før de simrer eller tilsæt i gryden, når der sauteres løg eller svampe.
Allergener
Kan indeholde spor af nødder, peanuts og sesam fra produktionsapparat.
Opbevares tørt, mørkt og køligt.
Undgå udsættelse for lys.
